过大年饺子成立于2000年4月6日，2002年10月17日通过国家工商总局“过大年”商标认证。2004年6月参与了由青岛市政府举办的“青岛特色小吃”评比，一举从近两万家餐饮企业中脱颖而出，成为二十家“青岛特色小吃”之一。2004年底，又参加了“满汉全席全国饺子大赛”，以绝对优势夺得了此次比赛的唯一一块银牌，得到青岛市民的认可及一致好评。

　　长期以来我们本着“以品牌求生存，以诚信求发展，以标准创精品，以管理创效益”的经营宗旨，以“更快捷、更方便、更营养、更美味、更健康”的质量观念，逐步规范发展到如今拥有配送中心，连锁店十多家，员工200多人的连锁机构。
中国的饮食文化博大精深，水饺文化更可追溯到三千年以前，“过大年”饺子文化只是采集中华饮食文化之沧海一栗。“过大年”饺子城处处蕴含着中华民族传统文化，在这里可以追忆童年的乐趣，体会成年的满足，感受老年的喜悦……

 　　我们一直遵循“您的光顾就是对我们最大的信任，您的意见就是对我们最大的帮助”的服务信条，使顾客有种“美满人生天天过大年，幸福生活顿顿吃饺子”宾至如归的亲切感；运用“以人为本，快乐式经营”的管理风格对各连锁店统一配送、管理、经营，努力打造、发展成为国内餐饮名牌连锁企业，诚邀各方有识之士加盟，共创美好明天！