青岛索菲亚国际大酒店是聘请美国建筑设计院、华裔、新加坡籍设计师鼎立设计，是一个呈波浪型的多层建筑，地上六层，地下二层，外墙用浅色石材和玻璃幕墙组成，设计时尚、动感和大海遥相呼应。酒店建筑面积为23000平方米，客房170套，其中套房38套，还包括中餐厅－芙蓉小雅、西餐厅、韩餐厅－盏綵家、大堂酒廊、酒吧、多功能厅、夜总会及ktv包房、水浴中心、花店、商场等项目