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青岛久木家具有限公司
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吕氏疙瘩汤私房菜馆是青岛第一家私房菜馆。从一开始在仰口路上的那家居家小店面,到现在人尽皆知,店面已多达四家,一步一个脚印的在走着他们私家菜的道路,并成为同行业中的典范。
在李村,吕氏又开了一家新菜馆,走进菜馆,浓浓的巷子感觉,勾起我们很多孩童时代的记忆,小石狮幽帘小鱼池,青花瓷碗地、灰泥砖墙、水泥地,就像小时候外婆家的小巷子一样,亲切无比。我想每个人都有一些记忆犹新的味道,也许在小时候,也许在某个餐会上,让你之后不停去寻找,但却未果。我想那就是私家的感觉吧。
疙瘩汤是吕氏的主打特色,一共有十四种之多,而值得我们推荐的有吕氏特色疙瘩汤、海参牛尾疙瘩汤、黄花鱼疙瘩汤、三鲜疙瘩汤、西红柿疙瘩汤、冬瓜瘦肉疙瘩汤,相信来过吕氏的人们都不会忘记那股香喷喷的可口味道。而吕氏的私家菜更是独一无二、值得称赞。茄子螺片、酱香大肠、蛤蜊肉蚂蚱菜、手撕风味大头菜、萝卜丝炒海肠、吕家嫩豆腐、大妈单饼卷两样、家常烤黄花鱼、招牌炸虾仁……我建议大家尝尝大妈单饼卷两样和家常烤黄花鱼。
特别是家常烤黄花鱼,那是一种老式的烤法,现在家庭里已经几乎没有这样烤制黄花鱼的了,特别年轻人也不知道有这种烤法。至于到底如何烤制,那还是等你自己到吕氏尝过去体会观察吧。
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